柠檬红茶玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬用盐搓洗干净，用擦皮工具把黄色薄薄那层皮擦下来；

• 步骤 2：

  挤出柠檬汁，取用20克；

• 步骤 3：

  把白糖和盐加到柠檬皮中拌均匀，腌渍30分钟；

• 步骤 4：

  黄油加热融化成液体晾凉；

• 步骤 5：

  把鸡蛋和红茶碎加入到柠檬盆中，用蛋抽搅拌均匀；

• 步骤 6：

  筛入低粉和泡打粉拌均匀；

• 步骤 7：

  分次加入黄油液，拌均匀；

• 步骤 8：

  提起蛋抽自由落下能堆叠的样子；

• 步骤 9：

  180度预热大白鲸烤箱，选择风炉模式；

• 步骤 10：

  给模具刷油防粘，把面糊分装好；

• 步骤 11：

  送进烤箱，烤16分钟；

• 步骤 12：

  烤到9分钟已经长至高峰，后面慢慢上色到合适就可以出炉了。

• 步骤 13：

  成品1

• 步骤 14：

  成品2

• 步骤 15：

  成品3

• 步骤 16：

  成品4

• 步骤 17：

  成品5

• 步骤 18：

  成品6