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猪油渣白菜苔收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜苔 500g
- 五花肉 50克
- 淀粉 2勺
- 蒜 20克
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 糖 3克
猪油渣白菜苔的做法步骤
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步骤 1：
白菜苔5颗，洗干净。
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步骤 2：
菜梗有筋，去筋之后，梗和菜叶分开。
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步骤 3：
盐糖生抽淀粉调芡汁。
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步骤 4：
五花肉切片。
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步骤 5：
五花肉下锅熬猪油。
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步骤 6：
猪油渣做好了，蒜拍一下，下锅爆香。
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步骤 7：
菜梗下锅翻炒2分钟左右。
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步骤 8：
菜梗变软之后就下菜叶，继续翻炒。
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步骤 9：
菜叶变软了。
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步骤 10：
加入芡汁，继续翻炒。
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步骤 11：
出锅！开吃。
