西瓜西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  西米过一下清水，不要泡浸。

• 步骤 2：

  锅里倒进清水煲开后，放进西米，中火煮15分钟。

• 步骤 3：

  期间不断搅拌，避免黏锅。

• 步骤 4：

  煮至半透明状，关火。盖上盖子，等10-15分钟。

• 步骤 5：

  等西米变成全透明状。

• 步骤 6：

  把西米倒进凉开水或者冰水里，搅拌一会，捞起备用。

• 步骤 7：

  把西米放进美美的碗里，西瓜挖成球球。

• 步骤 8：

  制作配料。煮开水溶化冰糖，作为糖水；西瓜榨汁成西瓜汁；椰浆可以兑适量的温开水或者直接使用。

• 步骤 9：

  按照个人口味在西瓜西米露里倒进自己喜欢的配料，这种个性化的服务真的真的太棒了。