缤纷果蔬菠萝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝洗净，在三分之一处切开。用小刀在菠萝肉上划十字，并借助调羹把果肉挖出。果肉切成小丁泡浸在淡盐水里10-15分钟。菠萝外壳备用。

• 步骤 2：

  青豆、玉米洗净，火腿切丁。

• 步骤 3：

  烧开水，按青豆、胡萝卜玉米的顺序进行飞水，再过凉水（嫌麻烦的也可以不过凉水）后捞出备用。

• 步骤 4：

  大火起锅，下少量油，撒少许盐，翻炒火腿丁、青豆、玉米、胡萝卜。

• 步骤 5：

  上碟备用。

• 步骤 6：

  起锅下油，下米饭翻炒，放少量盐，尽量把米饭打散。

• 步骤 7：

  放入青豆、胡萝卜丁、玉米粒，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  放入菠萝丁，翻炒。

• 步骤 9：

  按个人口味放适量的生抽，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  上碟，拍照，开吃。