炸个鸡翅大鸡排 | 家庭版的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅鸡胸肉解冻

• 步骤 2：

  放入成品腌料，我买的是辣鸡翅的，微辣少放点，中辣就多放点，你自己喜欢什么就放什么，也可以自己調了味道腌！放入冰箱腌一个晚上，或者4个小时！鸡胸肉要1切2.单腌，因为肉松比较容易进味道，少放腌料，或者提前2小时腌

• 步骤 3：

  1个鸡胸肉切两块

• 步骤 4：

  腌好的鸡胸肉和鸡翅，腌肉时间允许，隔2个小时捏捏，翻翻，不翻不捏也行

• 步骤 5：

  一碗面糊，一碗干面粉

• 步骤 6：

  把腌好的鸡翅，鸡胸肉先放到面糊了滚一遍，在放到干面粉里过一下，带一次性手套，干面粉上肉，要捏捏，确保每块部分都有面粉

• 步骤 7：

  油开了，开炸

• 步骤 8：

  肉熟了，拿出控油等下复炸

• 步骤 9：

  炸鸡翅

• 步骤 10：

  这个是复炸好的

• 步骤 11：

  鸡翅肉嫩，皮酥，有汤汁，趁热吃，比外面买的好吃

• 步骤 12：

  本来想拍照片，一共8个鸡翅，眨眼就没了！