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步骤 1:
南瓜去皮,切片,上锅蒸熟,大火十分钟即可。
步骤 2:
南瓜装入盆中,捣烂。(喜欢吃甜一点的,可以趁热在南瓜泥里,加入白糖搅拌至溶化。
步骤 3:
加入糯米粉,糯米粉分次加入,太稀就继续加糯米粉
步骤 4:
揉成团,不粘手,面光、手光、盆光就可以了
步骤 5:
面团分成小个,搓圆、按扁,放入豆沙馅
步骤 6:
包入馅料后搓圆
步骤 7:
用牙签按压出南瓜的纹路形状
步骤 8:
依次按压好
步骤 9:
在顶上放上一粒枸杞做南瓜蒂,突然变得很逼真了吧。水烧开,蒸熟就可以吃啦。
步骤 10:
没有馅的话,就直接搓圆按扁,可以蒸着吃,也可以煎着吃。锅烧热,倒少许油,剪至两面金黄,蘸白糖吃,也很赞。
步骤 11:
扁的就煎着吃