微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧鸡爪收藏
浏览 5189
收藏 156
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 18个
- 盐 1勺
- 生抽 3勺
- 耗油 2勺
- 葱 1根
- 姜片 5片
- 料酒 1汤匙
- 冰糖 10粒
- 老抽 2勺
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 桂皮 2小块
- 蒜粒 5粒
红烧鸡爪的做法步骤
-
步骤 1：
鸡爪修剪一下指甲
-
步骤 2：
鸡爪冷水下锅放姜片料酒煮开转小火焖5分钟
-
步骤 3：
热锅放冰糖少许水炒到枣红色
-
步骤 4：
下鸡爪翻炒均匀
-
步骤 5：
加入所有调料、香料、蒜粒加热水末过鸡爪（有条件的可以放啤酒，我家那个不喜欢有酒味所以我放的热水。）小火焖煮20分钟左右，收浓汤汁即可。
-
步骤 6：
撒点葱花更香。
