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鼓油鸡（家庭版）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 一只
- 生抽 大半碗
- 老抽 四分之一碗
- 玫瑰露酒 2汤勺
- 黄片糖 2块
- 冰糖 50克
- 姜 6片
- 葱 2根
- 水 500毫升
鼓油鸡（家庭版）的做法步骤
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步骤 1：
除鸡以外所有材料放进锅里煮至糖融化。
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步骤 2：
接着放鸡下去中小火煮。
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步骤 3：
一边煮一边浇汁十分钟后翻面，继续浇汁煮十分钟。
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步骤 4：
浇煮上色后盖盖子焖煮5分钟，翻面继续焖煮5分钟关火。
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步骤 5：
鸡捞出晾凉一下砍块或手撕都可以。
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步骤 6：
砍好装盘浇汁即可。
小贴士
个人觉得放凉一下更好吃。大家可以试试。
