简单易做：香葱油蒸金鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  金鲳鱼一条洗干净。

• 步骤 2：

  葱白和姜拍碎加盐，把葱姜的味道抓挤出来。

• 步骤 3：

  鱼切段。

• 步骤 4：

  葱姜水沒过鱼块，泡个1个小时左右。

• 步骤 5：

  鱼摆盘，摆好姜片和葱白。上面撒一些盐和白胡椒粉。

• 步骤 6：

  蒸了八分钟，把葱姜挑出去不要，盘子里的糖汤也倒掉。

• 步骤 7：

  剩下的葱叶切成葱花。

• 步骤 8：

  锅里下了三勺猪油，烧到冒烟。

• 步骤 9：

  热油淋到葱花上。

• 步骤 10：

  把葱油均匀放到鱼上面，四周倒一些生抽。 完活！