酸汤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼处理干净；

• 步骤 2：

  倒入腌鱼粉；

• 步骤 3：

  再倒入一勺料酒涂抹腌制15分钟；

• 步骤 4：

  莲藕焯水；

• 步骤 5：

  热油炒一下酸萝卜和酸菜；

• 步骤 6：

  加入清水再加入金汤酱煮至沸腾；

• 步骤 7：

  加入莲藕、花甲；

• 步骤 8：

  再加入笋片煮至沸腾加点葱花即可出锅；

• 步骤 9：

  肉质鲜美，酸辣可口。