醋溜土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  土豆擦丝浸泡 多洗几遍。洗去淀粉，炒出来的土豆丝儿比较爽脆。

• 步骤 3：

  热锅，倒入金龙鱼橄榄调和油。

• 步骤 4：

  摇晃一下锅子，放入蒜末炒香。

• 步骤 5：

  土豆丝儿沥水，加进去翻炒

• 步骤 6：

  加入清香米醋，糖，盐，炒匀

• 步骤 7：

  最后加入香菜炒匀。滴芝麻油起锅

• 步骤 8：

  盘子底下铺上苏子叶，用筷子把土豆丝夹在上面。