碱水包

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浏览 48527 收藏 519 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 面包粉 230克
  • 低筋粉 20克
  • 冰水 165克
  • 奶粉 10克
  • 5克
  • 酵母 3克
  • 黄油 10克
  • 浸泡的碱水
  • 烘焙碱 10克
  • 温水 250克