超级简单的小葱拌豆腐，一直是家里超级受欢迎的菜式之一，今天跟大家一起分享下！
绿色的小葱段，点缀在白嫩的豆腐间，加了点香油，清单中透着清香！
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，豆腐的消化吸收率在95%以上。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
青青白白小葱拌豆腐收藏
浏览 249937
收藏 1749
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 2块
- 小葱 2根
- 酱油 半勺
- 醋 半勺
- 盐 一小勺
- 香油 半勺勺
- 小葱 2根
青青白白小葱拌豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
食材也超级简单，且极其便宜，两块豆腐6块钱，两根小葱5毛钱。
-
步骤 2：
豆腐切小块儿，小葱切成小段。
-
步骤 3：
锅内加清水，煮沸。
-
步骤 4：
水开后加入刚刚切好的豆腐块儿。
-
步骤 5：
加入豆腐块儿后，继续煮沸。
-
步骤 6：
用笊篱捞出豆腐块儿。
-
步骤 7：
捞出来的豆腐块稍微晾凉，把里面的水倒掉。
-
步骤 8：
加半勺酱油。
-
步骤 9：
加半勺醋。
-
步骤 10：
加半勺香油。
-
步骤 11：
加入小葱段。
-
步骤 12：
加入一小勺盐。
-
步骤 13：
喜欢豆腐碎一点的，可以直接用筷子搅拌；希望豆腐保持块状的，可以用一个大些的盆，把加了调料的豆腐导进去，来回颠几下达到拌匀的目的。
-
步骤 14：
青青白白，好吃美味的小葱拌豆腐轻松搞定啦！
