美丽的佛卡夏面包——一看就会!

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所需食材

  • 高筋面粉 300克
  • 130克
  • 橄榄油 30克
  • 20克
  • 3克
  • 酵母粉 3克
  • 鸡蛋 1个(约50克)
  • 迷迭香 几支
  • 小番茄 可以红黄两种颜色一起放
  • 香菜 几支(喜欢就放,不喜欢不放)
  • 咸橄榄 喜欢多少放多少
  • 洋葱 喜欢多少放多少
  • 青豆 没有可不放
  • 海盐黑花椒 若干
  • 蔓越莓 没有可不放
猎头厨房 2022年04月30日发布
看到朋友圈里有朋友秀出的佛卡下,马上被其超高的颜值打动,果断去网上搜了相关信息,这个假期马上做起来!做完发现,它的最大优点是,做法简单,一看就会,且颜值耐打,是带娃及发圈的好选择!

佛卡夏是源自意大利的一种著名扁平面包,吃起来和披萨底有点像,通常上方会撒上各式香草和橄榄油,更花哨一点的会加上洋葱,芝士和各种熏肉进行烤制。通常佛卡夏在西方是作为主食,也就类似于我们的米饭一样,配上各种肉类啦,沙拉啦进行食用。面包师们通常会在烤制前用刀在面包表面划几刀,或用手指按几下来释放面包表面的一些小气泡。佛卡夏趁热沾着橄榄油吃口感是最佳的,当然也可密封冷藏,在吃的时候热一下也是依旧美味。
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