这面包成品暄松拉丝，久放不硬的做法步骤

• 步骤 1：

  我用面包机和面，现在所售的面包机都有和面和发面的程序，我一般都用和面程序揉40分钟，包括中间饧面的10分钟，也就是揉30分钟，就可以直接进行发酵。 首先向面包机里放入食材中的液体材料：搅散的鸡蛋液，椰汁，玉米油，然后放入糖、盐和面粉，最后放入酵母，启动面包面包机和面直接发面一共90分钟。

• 步骤 2：

  90分钟后面发好，不要发过了，面团发过了会影响面包的口味。

• 步骤 3：

  发好的面团取出排气后分割成8个均匀的小剂子，滚圆后再盖好松弛10分钟。

• 步骤 4：

  每一个面自己先擀成长方形，然后在一半的位置把面饼切割成小条状，我擀面剂子宽约10厘米，长20厘米，切割分了8条。

• 步骤 5：

  然后从上至下卷起来，最后衔接处可以适当涂点水黏劳。做好的面卷放入烤盘排好再进行二次发酵。

• 步骤 6：

  二次发酵至2倍大，刷上一层全蛋液，撒点芝麻。我用的是28x28的金盘，有点小，面团涨发很好。

• 步骤 7：

  烤盘放入预热好的凯度S3空气炸烤箱中层，上下火175度，20分钟，开炉灯观察，最后5分钟迪可以加盖锡纸。

• 步骤 8：

  很完美。

• 步骤 9：

  成品