椰子鸡 by 每文的日食记 - 菜谱

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每文的日食记 2022年04月30日发布

椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道菜，属于海南菜。汤汁椰味香甜，汤清可口，蘸料咸鲜，是非常适合夏天的一道菜品。
我喜欢用新鲜的鸡来炖汤，所以选择的是本地的土鸡，喜欢鸡肉嫩一点口感的，可以选择购买“文昌鸡”来做这道菜。文昌鸡煮的时间很短，过程相对要简单许多。

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