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步骤 1：
洗干净鹅掌翅，灼水，放入盐鸡精等调味腌制一下
步骤 2：
烧开油锅炸至熟透
步骤 3：
然后把辣椒洋葱蒜蓉爆炒后倒入炸好的鹅掌翅，放入适量椒盐、盐焗粉调味搅拌均匀即可
鹅掌很有嚼劲，或者提前把鹅掌煮30分钟后再炸就软糯一点
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