超细腻的芋泥馅的做法步骤

• 步骤 1：

  把芋泥蒸熟，加入纯牛奶，想要颜色更好看的，可以加入一点紫薯一起蒸

• 步骤 2：

  打碎后加入炼奶和细砂糖

• 步骤 3：

  炒均匀

• 步骤 4：

  不停搅拌防止粘锅，

• 步骤 5：

  搅拌到有点纹路后加入第一次玉米油20克

• 步骤 6：

  第一次玉米油搅拌到吸收，并且纹路比上一次清晰一点以后加入第二次玉米油，也是20克

• 步骤 7：

  到这个状态加入第三次，这时候的芋泥明显水分减少了

• 步骤 8：

  炒到这样，芋泥已经不粘锅了，可以抱团了就可以了

• 步骤 9：

  倒出来，盖上保鲜膜防止表面硬化，放凉之后放进冰箱冷藏后五小时以后就可以用了，这个配方水量有点大，但是做出来是很顺滑的口感的，如果当天要用，要提前一晚上做。

• 步骤 10：

  这个加了紫薯一起打的，颜色比单纯芋泥的好看些，可以用来做包子。

• 步骤 11：

  也可以用来做青团。