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泰式柠檬虾滑，减肥也能吃到嗨！收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 食材一
- 料酒 15g
- 蛋清 半个
- 玉米淀粉 15g
- 木薯淀粉 5g
- 食盐 2g
- 白胡椒粉 适量
- 虾仁 300克
- 食材二
- 蒜末 30g
- 小米辣 30g
- 洋葱 50g
- 香菜 1根
- 食盐 1克
- 白糖 1勺
- 黑胡椒粉 1克
- 生抽 2勺
- 百香果 1个
- 柠檬 4片
- 熟白芝麻 6g
- 水 30克
泰式柠檬虾滑，减肥也能吃到嗨！的做法步骤
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步骤 1：
先看所有食材，可以截图保存哦~
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步骤 2：
一：大虾去头、虾线、虾皮，搅打成虾泥 二：放入料酒、蛋清、玉米淀粉、木薯淀粉，食盐、白胡椒粉顺着一个方向搅拌至上劲，搅拌的时间越久虾滑的口感越Q弹哦~ 三：带上手套，再抹上一层油可以防粘，然后用虎口挤出虾滑，再用勺子挖出 四：同时再烧一锅水，微沸的状态下入虾滑，所有虾滑下入以后，再煮3-5分钟，捞出来备用
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步骤 3：
直接吃也超级赞！
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步骤 4：
把食材表二所有食材倒入一个大碗中，搅拌均匀，百香果是关键，增加果香味的同时，还增加酸味，吃起来更开胃！
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步骤 5：
与虾滑混合均匀，密封冷藏四个小时味道更佳！
小贴士
这个虾滑的口感真的绝了，QQ弹弹的，结合酸辣的味道开胃又解馋，想减脂又想做个快乐的吃货，家人们这道菜强推！
每到这个露肉的季节，对于一个狂吃的干饭人真的是一种折磨，家人们别愁，今天安排的这道泰式柠檬虾滑，堪称虾滑界的天花板，减肥也能吃到嗨，满满的高蛋白，让咱们减肥的同时，营养也跟得上~
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