居家隔离下酒菜之香酥小蚕蛹，一口一个，根本停不下来的做法步骤

• 步骤 1：

  小蚕蛹开水下锅，焯水两分钟。

• 步骤 2：

  捞出晾干水分。

• 步骤 3：

  锅里多放点油，烧至八成热，倒入焯过水的蚕蛹，一分钟后调小火慢慢炸。

• 步骤 4：

  炸到金黄后捞出，锅内油再次加热，然后倒入复炸一次。

• 步骤 5：

  炸到外皮略有一点脆焦的感觉，大概一分钟吧。

• 步骤 6：

  趁热撒上盐，胡椒粉和孜然粉。非常酥脆可口。一口一个，根本停不下来。