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步骤 1:
手撕的加一点盐泡一泡 这个时间可以去切肉切姜丝拍蒜准备其他食材
步骤 2:
烧水煮沸 ,然后焯水5-8分钟,捞出冷水冲泡下
步骤 3:
倒少许油,姜丝蒜片,先把我的白肉煸一下
步骤 4:
再放红肉 倒少许味极鲜 翻炒下
步骤 5:
倒入冷泡过的芸豆翻炒,然后可以加半碗水大火炒一下,不要糊了
步骤 6:
出盘
1、芸豆一定要焯水吧,因为有毒素,要煮熟变软
2、如果没焯水,后面要加水煮熟再吃可以变成煮芸豆
3、焯水出锅过下冷水颜色可以好看一点