烤猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  选一扇顺眼的排骨，让老板把两边粗糙的大骨头部分用大铡刀剁去。

• 步骤 2：

  带回家洗净，扎上密密麻麻的小洞洞，方便入味。

• 步骤 3：

  调酱汁:煨肉料+烧烤酱+烧烤干料+耗油+蜂蜜+料酒+照烧酱，调匀。

• 步骤 4：

  均匀涂抹。

• 步骤 5：

  均匀涂抹。

• 步骤 6：

  包上保鲜膜，放冰箱冷藏，我早上放进去的，下午烤的。

• 步骤 7：

  去掉保鲜膜，盖上锡纸，烤箱200°，烤一小时。

• 步骤 8：

  取出，去掉锡纸盖，当心热气烫到手~

• 步骤 9：

  涂一层烧烤酱。

• 步骤 10：

  撒一层干料。双面。

• 步骤 11：

  放进烤箱，200°中上层继续烤，猪排中间翻面，上下面分别拷15--20分钟。

• 步骤 12：

  取出烤好的猪排，切开一条条。

• 步骤 13：

  开吃。

• 步骤 14：

  味道好极了~