长大了才发现，
能把简单的食材做好吃，
家常到不能再家常的食物，
才是刻在记忆中的味道。
比如这一碗蛋炒饭......
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黯然销魂蛋炒饭收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 隔夜米饭 2人份
- 鸡蛋 2个
- 食用油 2瓷勺量
- 盐 1克
- 葱花 适量
- 午餐肉 5片
- 生抽 2勺
- 蚝油 1小勺
黯然销魂蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
1个鸡蛋打散，葱花适量，隔夜米饭一盘，午餐肉5片。
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步骤 2：
把锅烧热倒油
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步骤 3：
油烧热后倒入蛋液打散，加入准备好的葱花翻炒。
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步骤 4：
倒入米饭打散继续翻炒。
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步骤 5：
加入两小勺生抽，翻炒均匀，最后加入一小勺蚝油翻炒均匀。
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步骤 6：
煎午餐肉和一个溏心煎蛋，铺到炒好的饭上就大功告成了。
小贴士
炒饭可以加自己喜欢的食材比如火腿粒，豌豆粒，玉米粒，虾仁等等，根据自己喜好添加吧，勤翻炒，把米饭炒熟炒是关键
