我和老公拿个小鱼杆钓上来18条小小鱼。回家老公就给我做了鱼酱,真的好好吃,真下饭。
*老公说应该先把小鱼用油炸一下把小鱼刺也炒成末才好。他才做的时候居然忘了!无语中……
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步骤 1:
小鱼处理干净备用
步骤 2:
葱姜蒜和树椒切碎
步骤 3:
热油下锅煸炒出香味
步骤 4:
下小鱼喽,翻炒均匀
步骤 5:
加海鲜酱油,耗油少许,继续翻炒
步骤 6:
新鲜小鱼一炒就碎了。这时候放大酱吧!(先放少些,尝尝咸淡)
步骤 7:
炒出香味后放点香菜末炒匀即可
步骤 8:
出锅喽,陪点米饭或者面食开吃吧。