简单易学的椒盐蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇撕条焯水一分钟，过一下凉水，捞出沥干水分

• 步骤 2：

  葱蒜，青红椒切丁备用

• 步骤 3：

  一个鸡蛋加些淀粉（有的人还喜欢加些面粉），放少许请水，搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌成这样子就可以了

• 步骤 5：

  蘑菇沾满淀粉

• 步骤 6：

  下油锅炸成金黄色捞出（我炸了大约5分钟，看自己喜欢吧）

• 步骤 7：

  蘑菇最好用吸油纸吸下油

• 步骤 8：

  重新起锅放少少的油，油热放青红椒和葱蒜，炒出香味

• 步骤 9：

  蘑菇丢锅里，撒椒盐，翻炒几下就出锅

• 步骤 10：

  真滴很好吃哦