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猪肉冬菇酱收藏
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所需食材
- 猪肉 800克
- 冬菇 8个
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 2勺
- 酱油 适量
- 白糖 1勺
- 豆瓣酱 一大勺
- 葱、洋葱、香菜 适量
- 花生 适量
- 姜、蒜、豆豉 适量
- 小米椒、辣椒面 适量
- 瑶柱 适量
猪肉冬菇酱的做法步骤
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步骤 1：
备好食材，肉、冬菇切丁
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步骤 2：
其他材料
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步骤 3：
葱、香菜、洋葱放油锅炸干，炸出香味
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步骤 4：
先放肥肉下去炸2分钟，再把猪肉丁放下去，约炸十分钟左右，再放香菇炸干水份
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步骤 5：
依次放入姜末、蒜茸、豆豉、瑶柱、小米椒及辣椒面，调味，中小火熬干水份，试味
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步骤 6：
起锅，晾凉，装瓶
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步骤 7：
成味，拌面、下饭，绝绝子！
