清凉开胃菜，主要开胃解腻
我个人喜欢甜些的，所以多放了些糖
配料比例可根据菜量来增减
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
泡椒萝卜条收藏
浏览 2322
收藏 41
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 半根
- 白萝卜 半根
- 小米椒 3个
- 生姜片 适量
- 泡椒水 适量
- 泡椒 适量
- 凉白开 一碗
- 白醋 4勺
- 白砂糖 4勺
- 盐 1勺
- 密封罐 1个
泡椒萝卜条的做法步骤
-
步骤 1：
准备生姜片、小米椒、泡椒、泡椒水，加入4勺白糖，4勺白醋，一碗凉白开一起搅拌均匀备用（口味根据自己的喜好增减）
-
步骤 2：
半根白萝卜，半根胡萝卜去皮洗净切成条状（可以不用去皮） 切好的萝卜条放入1勺盐抓匀，腌制30分钟左右杀出水分 然后清洗3遍，控干水分备用
-
步骤 3：
萝卜条放入泡椒料里面拌匀，装入保鲜盒盖上盖子，放冰箱冷藏一晚就可以吃了
-
步骤 4：
脆脆的，爽口
小贴士
喜欢吃酸点的可以多加醋少放糖；
喜欢吃甜点的可以多加糖少放醋。
