梅干菜烧五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材备用

• 步骤 2：

  梅干菜用开水烫软洗干净攥干水分

• 步骤 3：

  五花肉冷水下锅，加入姜片，料酒去腥，大火煮出血末

• 步骤 4：

  煮熟后捞出把猪毛拔干净，再洗干净切块

• 步骤 5：

  准备佐料，葱姜八角桂皮

• 步骤 6：

  锅烧热，不放油，直接下入五花肉翻炒，煸炒至五花肉微焦出肥油，盛出备用

• 步骤 7：

  锅里留底油，下冰糖炒至枣红色

• 步骤 8：

  下入五花肉翻炒，加入葱姜八角桂皮

• 步骤 9：

  加入适量的水，加入2勺生抽

• 步骤 10：

  加入一勺老抽，大火煮开转小火炖30分钟

• 步骤 11：

  炖至汤汁变少一半，加入梅干菜继续炖10分钟

• 步骤 12：

  加入适量的盐调味

• 步骤 13：

  加入适量的五香粉

• 步骤 14：

  加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅

• 步骤 15：

  大口吃肉

• 步骤 16：

  成品图！

• 步骤 17：

  成品图！