紫薯椰蓉饼干

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所需食材

  • 黄油 60克
  • 玉米油 50克
  • 牛奶 55毫升
  • 低筋面粉 135克
  • 紫薯粉 20克
  • 椰蓉 35克
  • 泡打粉 1.5克
  • 1.5克
  • 白砂糖 70克(45克和面,25克化糖水刷饼干)
  • 20克
  • 柠檬汁 3克

小贴士

具体温度根据自己烤箱脾气调整

邱邱的厨房日记 2020年11月22日发布
周末连着下啦两天雨,家里孩子的零食都吃完了,俩娃馋着要吃饼干,就动手做起来,原来想着做梦幻紫色饼干,上面撒上白色的椰蓉一定很漂亮,唉╯﹏╰但是紫薯粉的量没有把握好,加多了,做好的成品颜色就深啦,但是味道还是不错的,很酥脆很好吃,烤啦三烤盘,俩娃一会儿就吃了两盘,下次做紫薯粉就少放点
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