微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）收藏
浏览 12376
收藏 10
配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡（其他鸡也行） 1只
- 大蒜 5颗
- 大葱 2颗
- 八角，桂皮，香叶 少许
- 生姜 10g
- 老抽 2勺
- 耗油 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 冰糖 少许
- 大枣枸杞 少许
- 辣椒 3个
- 啤酒 1瓶
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法步骤
-
步骤 1：
准备调味料
-
步骤 2：
鸡肉切块焯水，沥干
-
步骤 3：
热锅，放油，炒鸡块。炒到你能闻到香味，捞出来
-
步骤 4：
锅里留底油，把调味料一股脑丢进去，炒啊炒，炒到冰糖化掉，其他调味料也出香味
-
步骤 5：
把之前炒好的鸡块丢进去，加老抽上色。再加些海鲜酱油，耗油，料酒和少许盐，翻炒均匀
-
步骤 6：
我用了一大瓶啤酒开炖。炖到软烂，收汁。
-
步骤 7：
出锅喽，撒着香菜，真的美味啊
-
步骤 8：
吃不完，好嘞。加些青菜，秒变黄焖鸡米饭吧，哈哈哈哈
我觉得肉类最好做。吃完了，还可以加菜，一举多得啊
热门菜谱
