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1、和面时,材料放入的顺序先放湿性材料,再放干性材料。2、和面要揉出手套膜,做出来的面包才好吃。 3、观察面包上色可以,盖锡纸。4、每个牌子的面粉吸水性不同,液体的用量可酌情添加。5、具体温度根据自己烤箱脾气调整。