蔓越莓奶冻白玉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  先把蔓越莓汁称150克在奶锅里

• 步骤 2：

  再称入100克牛奶

• 步骤 3：

  搅拌均匀，调成粉色，如果颜色太浅就适当再加点蔓越莓汁

• 步骤 4：

  加入0卡糖小火加热搅拌至融化

• 步骤 5：

  加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，关火

• 步骤 6：

  倒入模具晾凉后，放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 7：

  然后再来做蜜豆，高压锅里加入红豆和适量清水按豆类蹄筋键煮40分钟，时间到后加入细砂糖和红糖搅拌均匀即可

• 步骤 8：

  再来做白玉丸子，糯米粉中加入5克细砂糖

• 步骤 9：

  加入适量温水揉成面团

• 步骤 10：

  分成小剂子揉成球

• 步骤 11：

  水开下入白玉丸子煮至浮起熟透捞出过冷水，更劲道

• 步骤 12：

  蔓越莓奶冻已经冻好，用刀分成小块

• 步骤 13：

  再把白玉丸子，蔓越莓奶冻，蜜豆都装入碗里

• 步骤 14：

  加入适量冰牛奶就好了

• 步骤 15：

  酸酸甜可，Q弹滑嫩的蔓越莓奶冻超级好吃！