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步骤 1:
食材:鲜活鲍鱼。
步骤 2:
黄瓜
步骤 3:
六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油
步骤 4:
制作:烧一锅水,水开关火放入鲜活鲍鱼盖盖焖3分钟左右。
步骤 5:
捞出来的鲍鱼投入冰水碗中放凉,用勺子挖出鲍鱼,去掉内脏和牙齿
步骤 6:
用牙刷刷洗干净。
步骤 7:
切片备用。
步骤 8:
黄瓜去皮去囊切薄片,加盐和蒜末拌匀腌制一会儿。
步骤 9:
腌制好的黄瓜捏去水份,放在盘底。
步骤 10:
放上鲍鱼片。
步骤 11:
摆上葱花。
步骤 12:
淋上热油,再浇上一大勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油,吃的时候拌匀。学会这道菜,全家夸你是大厨^_^。
鲍鱼先烫后洗肉质甜嫩味更好。
六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油可以按需加减。