外面下着雨,阴沉沉的天气好想睡午觉,忽然就想起来一直想学做麦乐鸡,到现在还没有做,不如马上行动,冰箱里有鸡胸肉和土豆,加上熟悉又简单的家常调味品,不想吃咸咸的油油的,这些食材就够了,即使寡淡一些也没有关系,成品出炉后蘸着酸甜适口的番茄沙司更美味呢。
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步骤 1:
食材准备好。
步骤 2:
土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟。
步骤 3:
蒸熟后趁热碾压成泥备用。
步骤 4:
鸡胸肉切小块,放入绞肉机里。
步骤 5:
加入蚝油。
步骤 6:
加入胡椒粉。
步骤 7:
敲入鸡蛋。
步骤 8:
开机,绞成肉糜。
步骤 9:
绞好的肉糜、土豆泥和面粉混合。
步骤 10:
加入酱油和盐调味,充分搅打。
步骤 11:
取适量肉糜放到烤盘上,用勺子背面轻轻压成饼状,依次做好码放整齐。
步骤 12:
送入烤箱中层,烤箱200度预热五分钟,上下火烤25分钟。
步骤 13:
时间到,取出即食。
步骤 14:
蘸上番茄沙司更美味。
1、借助家常调味料调理味道,无需添加太多盐,番茄沙司酸甜可口也含有盐分。
2、一次吃不完,可以放冰箱冷冻保存,烤箱温度按自家烤箱情况调整。