孩子们能吃一大碗饭，韭菜花炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切丝，加入料酒，生抽，一点盐，一点白胡椒粉，一勺淀粉，抓匀。我还习惯加几滴老抽，这样肉丝颜色会好看一些。

• 步骤 2：

  倒入一点食用油抓匀。这样肉丝炒出来根根分明，不粘锅。

• 步骤 3：

  花椒十几粒，姜蒜切丝，泡辣椒切丝，韭菜花切段。不好意思，韭菜花忘了拍照。

• 步骤 4：

  锅中倒油烧辣，肉丝下锅炒散，炒至变色。

• 步骤 5：

  加入姜蒜丝，花椒粒翻炒。

• 步骤 6：

  加入韭菜花炒至半熟

• 步骤 7：

  加一点盐

• 步骤 8：

  下入红泡椒丝翻炒，起锅前来一点鸡精。

• 步骤 9：

  装盘开吃，非常下饭哦。