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步骤 1:
绿豆渣。
步骤 2:
红枣清洗干净备用。
步骤 3:
绿豆渣、玉米面粉、面粉、白糖混合,放入酵母粉拌匀。
步骤 4:
倒入温水和面。
步骤 5:
和成软硬适中的面团,静置发酵。
步骤 6:
满满的孔洞,这个样子就发酵好了。
步骤 7:
移至面板,揉匀排气。
步骤 8:
分成小剂子。
步骤 9:
取一份揉圆形。
步骤 10:
加放一颗红枣。
步骤 11:
依次做好,再次发酵20分钟。
步骤 12:
放入蒸锅,水烧开后蒸制22分钟焖3分钟。
步骤 13:
出锅啦。
步骤 14:
很香,可以当做三餐主食。
用35~40度温水和面。