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法式咸挞收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 市售挞皮 5个
- 黄油 5克
- 培根 35克
- 洋葱 ¼个
- 蘑菇 适量
- 焯水煮熟的西蓝花 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- ✓鸡蛋 1个
- ✓牛奶 50ml
- ✓淡奶油 30ml
- ✓盐 适量
- ✓黑胡椒 适量
法式咸挞的做法步骤
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步骤 1：
将带✓的食材混合均匀，并将烤箱预热180度
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步骤 2：
洋葱切丝，蘑菇洗干净控水，培根切成宽1㎝左右，起锅将黄油融化，转中火炒软洋葱和蘑菇培根，根据自己口味加入适量的盐和黑胡椒，盛出待用
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步骤 3：
将炒过的洋葱蘑菇培根倒入步骤一的盆中混合
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步骤 4：
将第三步做好的混合液放入准备好的挞皮，再把焯过水的西蓝花放进去，放入预热好的烤箱，烤20分钟
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步骤 5：
出炉啦～开动吧
小贴士
1、可自制挞皮，也可以用酥皮代替挞皮，口感更加酥脆
2、没有淡奶油可以用牛奶代替
3、根据自己的烤箱温度调整时间和温度
4、烤的时候看表面颜色加盖锡纸
5、菜谱中演示的挞皮直径7㎝，请根据挞皮大小，增减食材用量～
快手又美味～做早餐，下午茶都是不错的选择～
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