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柠檬黄油煎鸡肉收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 鸡腿肉 600克
- 蘑菇 200克
- A盐 5克
- A蒜泥 5克
- A糖 2克
- A黑胡椒粉 1克
- 淀粉 20克
- 食用油 20克
- B无盐黄油 20克
- B酱油 15克
- B柠檬汁 15克
- B糖 5克
- 柠檬片 适量
- 欧芹 适量
柠檬黄油煎鸡肉的做法步骤
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步骤 1：
将蘑菇掰成小朵清洗干净 把鸡腿肉切成4-5厘米大块，放入材料表里带有字母A的材料拌匀，静置15分钟，再撒入淀粉拌匀， 备用
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步骤 2：
起锅，加入食用油，把鸡皮朝下放入锅里煎
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步骤 3：
鸡皮煎成金黄色，再翻面煎，中火把鸡肉两边都煎变色，熟透后取出
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步骤 4：
用煎鸡肉的锅，把蘑菇放进去炒软，
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步骤 5：
再把煎过的鸡肉和材料表里带有字母B的材料放进锅里，翻炒均匀就可以了
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步骤 6：
装盘，加装饰用的柠檬片，欧芹～开动～
小贴士
根据个人口味增减酱油用量，如果觉得淡还可以加盐调味
