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大阪烧风～年糕大头菜饼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大头菜丝 100克
- 年糕 30克
- 马苏里拉芝士 60克
- 芝麻油 2克
- a鸡蛋 1个（去皮55克左右）
- a普通面粉 45克
- a淀粉 45克
- a水 30克
- a盐 2克
- a白胡椒粉 适量
- a鸡精 适量/可不用
大阪烧风～年糕大头菜饼的做法步骤
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步骤 1：
大头菜切丝，年糕切1厘米左右小块备用
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步骤 2：
把切好的大头菜丝和年糕块放入大碗中，加入食材表中带有字母a的食材混合均匀后，再加入马苏里拉芝士拌匀
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步骤 3：
平底锅中加入芝麻油加热，把步骤2混合好的材料均匀平铺在锅里，小火煎3分钟，翻面再煎3分钟～
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步骤 4：
出锅，切块～就可以享用啦～
小贴士
1、年糕一定要拌均匀
2、面粉的吸水性不同，自行调节水量，少量多次加水，不要一次加入
