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意大利千层面～饺子皮版收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉末 250克
- 饺子皮 30片
- 马苏里拉芝士 150克
- 欧芹碎 适量/可选
- A胡萝卜 半根
- A洋葱 半个
- A鸡精 5克/或不加
- A面粉 10克
- A番茄碎罐头 400克
- A盐 4克
- A黑胡椒 适量
- A肉豆蔻粉 适量
意大利千层面～饺子皮版的做法步骤
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步骤 1：
把洋葱和胡萝卜切碎如图
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步骤 2：
起锅烧油，把牛肉沫放入锅内炒变色，再加入材料表中带字母A的食材，倒入一起翻炒，煮开后转中小火炖6分钟，关火，晾至温热备用 烤箱预热200度
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步骤 3：
在16㎝烤盘内，先加入炒好的1/4酱料，再放5张饺子皮，上面撒1/4的马苏里拉芝士～
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步骤 4：
再放5张饺子皮，然后放1/4酱料，这个操作重复做3次～
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步骤 5：
最后在上面撒好剩下的酱料和芝士～放进烤箱190度，前10分钟覆盖锡纸烤，然后拿掉锡纸再烘烤10～15分钟，注意表面上色情况～不要烤焦了
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步骤 6：
出炉喽～根据喜好撒欧芹碎～然后开动吧～
小贴士
1、如果是整颗番茄的罐头，可以用料理机打成小块再使用，尽量不要用新鲜番茄代替，番茄罐头的味道更浓郁
2、根据自家烤箱脾气调节温度和烘烤时间
