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肥牛焖饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛卷 200克
- 大米 300克
- 食用油 10克
- A酱油 15克
- A料酒 10克
- A味淋 10克
- A糖 5克
- A姜泥 5克
- A鸡精 适量或不放
- 香葱碎 适量
肥牛焖饭的做法步骤
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步骤 1：
先将大米淘洗之后，控水5分钟左右，放入电饭煲
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步骤 2：
炒锅加热后倒油，油微热放入肥牛卷，转中火炒至牛肉基本变色，大概八分熟
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步骤 3：
加入列表中所有带A的调味料，再炒2分钟即可关火
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步骤 4：
先把炒锅里的汤汁倒入电饭煲内，跟洗好的大米混合，按正常做饭的水量测量，如果汤汁水量足够就不需要再加水了
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步骤 5：
再放入炒好的肥牛卷，盖好盖子，按煮饭键开始煮饭
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步骤 6：
煮好后开盖搅拌一下，盛饭～
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步骤 7：
撒一些香葱碎～就可以开动啦～
小贴士
1、洗好的大米控水不要太久，5分钟就可以了，避免水分丢失过多
2、炒肥牛卷的时候加了酱油，咸味足够，不同品牌的酱油，咸度也不同，根据个人口味增减酱油用量
