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炸薯角收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 3个
- 食用油 适量
- 食盐 5克
- 玉米淀粉 5克
- 胡椒粉 可选
- 辣椒粉 可选
炸薯角的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗干净，不用去皮，切块后再次冲洗后，加入玉米淀粉翻拌均匀，这样炸出来的薯角表皮更脆
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步骤 2：
锅中多加油，加至七层热，将薯角下锅炸，炸至表面金黄，用竹签轻松扎透即可捞出，如果喜欢更脆的口感，可再复炸一遍～
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步骤 3：
撒盐翻拌均匀，喜欢吃辣可以加胡椒粉和辣椒粉～
小贴士
1、玉米淀粉可以不放，尽量不用其他淀粉替代
2、如果不想用油炸，也可以用空气炸锅或者烤箱，烤之前在薯角上刷食用油就可以了
3、炸好之后趁热撒调味料
