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步骤 1:
艾草洗干净,可加入适量面粉淘洗
步骤 2:
开水下一点碱面,放入艾草煮2分钟,捞出来拧干水份,放入料理机加入,所有的糖,牛奶,打碎,不用太碎适当的纤维会增加野味
步骤 3:
将除了椰子油之外的所有的材料混合成面团,静置五分钟
步骤 4:
加入适量椰子油,再次揉匀面团
步骤 5:
粗略分成大小均匀的团子,烧开水,剪好油纸待用
步骤 6:
水开后垫好油纸,整形一下团子,尽量做立体一点,蒸起来就不容易塌
步骤 7:
蒸20分钟即可
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糍粑汤圆,煎着吃的汤圆
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