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步骤 1:
韭菜洗净控干水分,100克面粉放80克水的比例和成团面团
步骤 2:
鸡蛋打散加盐炒碎,韭菜切末放蚝油、鸡粉搅拌均匀后放两勺油拌匀防止出水
步骤 3:
手上抹油,揪出一块面团按扁
步骤 4:
放馅从四周向中间包
步骤 5:
直至全部包起来
步骤 6:
像这样
步骤 7:
压扁,放电饼铛放油,速脆档煎至两面金黄
步骤 8:
皮薄馅大,外酥里嫩
步骤 9:
最后的馅有点少我给擀成薄饼了,没想到也很好吃
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