韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净控干水分，100克面粉放80克水的比例和成团面团

• 步骤 2：

  鸡蛋打散加盐炒碎，韭菜切末放蚝油、鸡粉搅拌均匀后放两勺油拌匀防止出水

• 步骤 3：

  手上抹油，揪出一块面团按扁

• 步骤 4：

  放馅从四周向中间包

• 步骤 5：

  直至全部包起来

• 步骤 6：

  像这样

• 步骤 7：

  压扁，放电饼铛放油，速脆档煎至两面金黄

• 步骤 8：

  皮薄馅大，外酥里嫩

• 步骤 9：

  最后的馅有点少我给擀成薄饼了，没想到也很好吃