肠仔包

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所需食材

  • 面包面团
  • 高筋面粉 500g
  • 烫种 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 30g
  • 5g
  • 耐高糖酵母 5g
  • 黄油 40g
  • 香草(罗勒、薄荷、迷迭香、香菜) 适量
  • 表面装饰
  • 小香肠 18根
  • 蕃茄酱 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 葱碎 适量
  • 鸡蛋液 15ml
  • 玉米油 5ml