有什么东西既可以做主食，又可以做下午茶，还可以做甜点，无论是芝士、果酱、新鲜蔬菜还是酸黄瓜腌肉之类的，它总能包容搭配--那就是我们的百变吐司了。
吐司是我最爱做的一类，一次烤好了好几天早餐都有着落，无论是拿来直接吃还是做成法式煎吐司还是烤布丁都很美味。如果加上鸡胸肉蔬菜和芝士，切一切就是绝佳的公司便当。
接下来我会陆陆续续把以前做过的各种直接法、波兰种、汤种、烫种吐司给大家介绍一遍。
这次上场的是我爱的黑麦憨憨，把1/6高筋面粉替换成新疆黑麦片，通过波兰种制法增加出品含水量从而让吐司更软更弹，黄油量更少。
总之，这个吐司是一个高颜值，味道好，饱腹感高，热量低，Gi低，还好做的主~这也是我尝试了好多次试出来的配方，供大家参考啦。
