日式芝麻豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油豆沙外，鸡蛋敲开，倒入粉类和牛奶入厨师机，搅至粗膜。 放入黄油，搅至手套膜

• 步骤 2：

  将面团分好16个剂子

• 步骤 3：

  为了面包有分层拉丝的质感，可以整整形。小剂子擀成牛舌状。

• 步骤 4：

  卷起

• 步骤 5：

  两个接口对接，压扁擀圆

• 步骤 6：

  放入豆沙

• 步骤 7：

  用虎口收起

• 步骤 8：

  收口向下，放入温暖湿润处发酵20分钟

• 步骤 9：

  膨胀至2倍大

• 步骤 10：

  黄油隔水融化

• 步骤 11：

  刷在面包表层

• 步骤 12：

  点缀上芝麻

• 步骤 13：

  烤箱预热160度，烤25分钟

• 步骤 14：

  在热力下膨胀

• 步骤 15：

  上色满意后可以加锡纸遮盖

• 步骤 16：

  出炉

• 步骤 17：

  近照

• 步骤 18：

  咬一口，皮薄馅软