色彩缤纷的水果椰浆薯圆蜜豆抹茶奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加抹茶混合均匀，加入白砂糖，小火加热至白糖溶解，不要煮沸了。 60g水和15g鱼胶粉混合后，水浴法加热至鱼胶溶解。 将鱼胶溶解物和牛奶抹茶混合在一起，倒入模具中，冷藏1小时。

• 步骤 2：

  趁抹茶冷藏的时候，把红薯蒸熟

• 步骤 3：

  红薯蒸熟后，去皮捣碎，不用过筛

• 步骤 4：

  紫薯也去皮捣碎

• 步骤 5：

  混入糖和木薯粉，紫薯500g配3~4勺粉，红薯300g配2~3勺粉，不用太多木薯粉，成团即可。

• 步骤 6：

  将红薯团搓成长条，切段

• 步骤 7：

  一次做得太多了，可以冻起来，像速冻汤圆一样。

• 步骤 8：

  烧一锅开水，将薯圆放进去，浮起来后就可以捞起来。

• 步骤 9：

  不过不想它粘在一起，可以泡在冰水里过一下

• 步骤 10：

  蜜豆直接把原料扔在电饭锅里，按两次煮饭，就好了，把材料取出放凉。

• 步骤 11：

  1小时后，奶冻好了，取出脱模。

• 步骤 12：

  随意切成大小合适的块，反正不卖，自己吃就怎么开心怎么来了。

• 步骤 13：

  原料堆放在大碗里，放上芒果块和蓝莓，热闹的色彩让人心生喜悦。

• 步骤 14：

  淋上椰浆，就可以开吃啦，属于夏天的丰富层次，一次做多点，大家一起试试呀。