如果说,有个馅,奶茶、面包、点心,放了就有网红范的,莫过于芋泥了,各家奶茶店没个芋泥奶芋泥包就好像要开不下去了。外面卖的芋泥毕竟没有自家做的放心和用料十足,何况炒芋泥还是个极其健身的活动,抵消一下嗦奶茶啃芋泥包的罪恶也是挺好的。
由于我实在不喜欢福建风味的猪油芋泥,或者某宝上面买的齁甜色素香料材料可疑土豆芋泥。这是我的独家配方,在我试了3批,耗掉差不多6斤芋头,试出来一个润滑,不油,不腻的版本。
加了那么多料当然喷香可口丝滑,外面的店是不会用纯淡奶和纯牛油的,既然自己出力了,那就对自己好一点吧。
