刚好自家养了一只鹌鹑, 就想到了煲鹌鹑山药鲜蔬汤。
此汤功效:秋冬季养生调理,营养不良调理,补虚养身调理等,是适宜老人和儿童食用的老人儿童食谱。其菜品主要口味是咸鲜味。
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1、因为鹌鹑是自家养的,所以没有去血水也不影响味道,如果是外面买的或者冰冻的建议去血水
2、加入姜片是为了去除鹌鹑身上的一点腥味